★★★★★
4,7 Stjerner på Google
Hos La Treccia leverer vi håndlavede oste til ostebutikker og delikatesser, der ønsker at tilbyde deres kunder noget andet end de gængse importvarer.
I en specialbutik ved I, at kunderne leder efter den ekstra oplevelse og råvarer, der rækker ud over det sædvanlige. Vores oste er skabt til netop det formål.
Ved at forme og strække osten i hånden efter klassiske italienske metoder, opnår vi en tekstur og smag, som maskiner ikke kan kopiere. Kombinationen med frisk, økologisk mælk fra danske landbrug sikrer jer et produkt, der er friskere end importvarer og giver jeres kunder en autentisk smagsoplevelse, de ikke finder andre steder.
Det korte spænd fra produktion til levering betyder, at I kan præsentere en ost, der har bevaret sin naturlige sødme og struktur. Fra den cremede burrata til den lette ricotta er vores sortiment skabt til at være det friske indslag i jeres disk.
I hjertet af det italienske køkken finder man nogle få, men karakterfulde oste. Vi arbejder med fire klassikere – hver med sin egen smag, struktur og anvendelse:
Vores testvindende mozzarella er kendetegnet ved sin bløde, elastiske struktur og rene smag af mælk. Den er ideel til kunder, der søger den originale kvalitet til en Caprese-salat eller en autentisk hjemmelavet pizza, hvor osten skal smelte uden at væde bunden.
Burrataen er en håndbundet specialitet med et ydre af mozzarella og et cremet indre af fløde og strimlet ost. Den håndlavede kvalitet sikrer, at den holder formen i disken, men giver den helt rigtige cremede oplevelse, når kunden skærer den for.
Vi laver vores ricotta på den traditionelle måde, hvilket resulterer i en fløjlsblød konsistens og en mild sødme. Den er utrolig alsidig og populær blandt kunder, der selv laver pasta, lasagne eller friske desserter.
Med et fedtindhold på 53% i tørstof tilbyder vi en mascarpone, der er væsentligt tættere og mere stabil end de industrielle alternativer. Det gør den til det foretrukne valg til tiramisù eller som en luksuriøs jævner i varme retter.
Vi ved, at hverdagen i en specialbutik handler om logistik, der fungerer, og produkter, man kan stå inde for. Når I vælger os som leverandør, lægger vi vægt på:
Vi værdsætter dialogen med folk, der går op i gode fødevarer og ordentligt købmandskab. Vi sørger for, at I altid har friske varer og den nødvendige viden om produkterne, så I kan give jeres kunder den bedste oplevelse.
Kontakt os for en dialog
Hvis du ønsker at høre mere om vores priser, bestille vareprøver eller blot tage en snak om et muligt samarbejde, er du altid velkommen til at række ud. Vi ser frem til at høre fra dig.